研究領域：食品に関連した科学的研究
研究分野：食品機能（一次、二次、三次機能等）、食品評価（おいしさ、物性・食感等）、食品設計・加工・生産技術、食品安全、腸内細菌叢などに関する研究

1件：150万円、12件採択予定

研究に直接必要な経費とします。
応募者が所属する組織の間接経費・一般管理費（オーバーヘッド）は対象外とします。

国内の大学・研究機関に所属し、募集対象とする領域・分野で研究する者とします。
なお、年齢・職位に係る制限はありませんが、若手研究者の積極的な応募を期待します。

下記の「2025年度研究計画書」をダウンロードし必要事項を記入した後、ファイル名を「所属機関名＿氏名(フルネーム)」としてご自分のPCに保存してください。合わせてそのPDFを作成してください。

応募ページにアクセスし、必要事項の入力と作成した研究計画書のWORDとPDFファイルをアップロードしてください。

詳しい操作方法は、以下の Graain 申請者用マニュアル（新規アカウント作成マニュアル、操作マニュアル）をご覧ください。

• 「2025年度研究計画書」（WORD文書）
• Graain_申請者用_新規アカウント作成マニュアル（PDF：980KB）
• Graain_申請者用_操作マニュアル（糧食研究会）（PDF：2.1MB）

2024年10月16日（水）から2025年2月25日（火）12:00（正午）まで

選考委員会による選考を経て、理事会にて採否を決定します。
応募者には2025年7月末日までに電子申請システム（Graain）から、アカウント登録された際の電子メールアドレスに採否をお知らせします。
併せて弊会Webサイト上で採択テーマを発表させていただきます。

2026年8月末日までに研究成果報告書を提出の上、研究成果報告会(同年11〜12月頃)にて口頭報告いただきます。

〒192-0919　東京都八王子市七国一丁目29番1号
一般財団法人糧食研究会　事務局
TEL/FAX：042-637-4155
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