| 北澤春樹 |
乳酸桿菌由来イムノジェニクスの解明 |
| 大野博司 |
自己免疫疾患における腸内細菌の影響の研究 |
| 永井隆之 |
ビフィズス菌のインフルエンザウイルス感染防御効果の機序の解析及びインフルエンザワクチンに対する増強効果の検討 |
| 福田真嗣 |
食による腸内環境を介した疾患予防・治療基盤技術の創出 |
| 穂苅量太 |
ストレス負荷の消化管炎症に関する影響と腸内細菌の関与の検討 (第二期) |
| 下条直樹 |
アレルギー疾患発症・増悪における栄養素の関与に関する研究 |
| 木村郁夫 |
短鎖脂肪酸による分子栄養シグナル：母体栄養と仔の代謝機能成熟への影響 |
| 八村敏志 |
腸管の機能性に着目した肥満・アレルギー等における炎症亢進機構の解明と食素材による改善 |
| 木戸 博 |
消化管粘膜を介する乳幼児のアレルギー・生体防御免疫の調節機構 |
| 松田 幹 |
乳脂肪球と乳清膜小胞の消化吸収に関する研究 |
| 大日向耕作 |
外因性の生理活性物質と生体システムの相互作用解明とその応用 |
| 平井志伸 |
食物由来グルコースの脳内流通の解明による脳疾患理解の推進 |
| 岩崎有作 |
食品成分の神経系を介した有益作用の解析 |
| 毛内 拡 |
噛み締めが脳機能を修飾する機序の解明と食品開発への応用 |
| 吉田竜介 |
食品由来成分の味覚を介した全身機能に対する影響 |
| 松崎典弥 |
乳腺三次元組織の構築と乳汁成分の産生制御 |
| 武田英二 |
高齢者フレイルおよび高校生アスリートに対するビタミンD補給の効果 |
| 功刀 浩 |
食事・栄養療法による脳機能改善に関する研究 |
| 新開省二 |
高齢者の低栄養リスクを評価する簡易アセスメントツールの開発とその応用（第三期） |
| 阪上 浩 |
アミノ酸と脂質成分による生体機能調節作用に関する研究 |
| 大塚 礼 |
地域在住中高年者における栄養摂取と身体機能に関する研究 |
| 西宗裕史 |
神経筋接合部の老化変性を抑制する食素材の研究 |
| 高橋尚人 |
乳児の追跡観察研究による母乳型脂質の栄養評価 |
| 与田仁志 |
乳児の追跡観察研究による母乳型脂質の栄養評価 |
| 清水俊明 |
乳児の追跡観察研究による母乳型脂質の栄養評価 |
| 楠田 聡 |
「正期産児へのビフィズス菌投与による 1 歳時までの便通改善効果」に関する研究 |
| 三宅吉博 |
母子における栄養摂取と健康アウトカムとの関連に関する疫学研究 |
| 堤 ちはる |
幼児における鉄の摂取実態に関する研究（第二期） |
